26日，載著河南6名廚師和河南特色美食的車輛緩緩駛離鄭州，奔赴武漢，奔向抗疫的最前線，只為用家鄉特色美食支援在一線抗擊疫情的醫務工作者。
1月26日，河南首批醫務人員從鄭州出發，馳援武漢，緊隨其后，越來越多的河南醫務工作者成為“最美的逆行者”。現在，支援前線的醫務人員最想念的，除了家鄉的親人，還有他們最為熟悉的家鄉味兒。
對此，2月26日，應武漢市商務局、武漢市餐飲行業協會的邀請，由鄭州市餐飲與飯店行業協會組織，聯合河南50家餐飲企業，由華夏易通奉獻冷鏈車專送，把醫務人員最想念的家鄉味帶往武漢，讓他們在忙碌的工作中能好好吃頓家鄉飯。
據悉，首批前往武漢的河南廚師有6名，他們將在前線工作20天左右，親自制作黃河大鯉魚、燴面、胡辣湯、水煎包等河南特色美食。隨行的還有來自全省50家餐企捐贈的各種物資。
作為出征武漢的廚師之一，阿五黃河大鯉魚廚師長朱高鵬說，世上有兩種職業穿白色制服，醫生和廚師，醫生在前線戰斗，我們廚師必須要給予他們后方的保障。
頤順軒二合館廚師長馬允是一名95后，雖然年輕，但志氣滿滿。“我不能從物質上支援前線，但自己愿意親身奔赴戰場，用行動支援武漢。”
土房子怪味魚總經理杜永闖說：“每每看到新聞上前方醫護人員的艱苦情況，我都感到很心酸，作為餐飲人，應該在這個時候站出來，貢獻自己的力量！”
鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武表示，此次“河南廚師赴武漢 用美味奉獻愛心”活動從接到邀請到出發，僅用了2天時間，包括人員招募，辦理各類證件，募捐、商定菜單、聯系車輛等工作，任務雖然艱巨，但大家行動迅速，展現了河南餐飲人的擔當與責任。 更體現了河南餐飲人用堅定有力的行動為武漢加油，用熱騰騰的飯菜向奮戰在抗疫一線的醫務工作者致敬。
鄭報全媒體記者 趙柳影 文/圖
