為切實保障2026年高考期間廣大考生飲食安全，有效防范高溫季節食品安全風險，省市場監管局在全省部署開展高考前食品安全專項檢查。
6月3日至4日，省局組織3個工作組到鄭州、洛陽、平頂山等地督導檢查，深入鄭州市第四十七中學、第七高級中學，洛陽市實驗高級中學、第十四高級中學，平頂山市第一中學、實驗高中等學校食堂，以及考生集中食宿的部分酒店、考點周邊餐飲店等關鍵點位，對后廚操作間、原料倉儲室、餐具洗消區、食品留樣專區進行實地檢查，重點核查食材進貨查驗與索證索票落實情況、各項食品安全管理制度執行情況、從業人員健康管理情況等關鍵環節，對發現的問題現場交辦并責令限期整改。
檢查組要求，各地市場監管部門要壓實監管責任，各學校和及餐飲單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食材采購、貯存、加工制作等關鍵關口，強化從業人員操作行為管理，嚴防加工環節交叉污染，對發現的隱患立行立改，堅決守住食品安全底線。
下一步，省市場監管局將持續加大高考期間食品安全監督檢查力度，壓緊壓實屬地監管與經營主體雙重責任，全力保障廣大考生飲食安全。
記者 李愛琴
