春啟萬物生，養生正當時。被譽為“仙人余糧”的黃精，便是春日膳養的絕佳之選。而九華山源頭工廠推出的黃精系列“四子”：黃精果、黃精片、黃精膏、黃精粒茶，更讓養生簡單得“舉手可得”。
“黃精果”隨手吃，它經九蒸九曬，去頭尾、留精華，開袋即食，香甜中帶著一絲獨特的韻味，就像吃小零食一樣愜意。“黃精片”膳食配，也可以直接吃，煲湯、煮粥中慢慢調養出“火力全開”的好身體。“黃精膏”用黃精+純凈水經81小時文火熬制，可溫水沖喝，獨立的小袋包裝，每一袋的量都剛剛好。“黃精粒茶”日常泡，獨立包裝，一小袋泡一杯剛剛好。閑坐時，杯里丟一袋，看茶湯由白慢慢變至淺黃，一股淡淡的草木清香也隨之飄散出來。
這些不過癮，中國中藥雜志推薦的四款吃法，不妨一試。
黃精黑枸杞茶：組方：黑枸杞15顆，黑桑椹15顆，黃精9克。做法：黃精熱水沖泡，待溫度適宜后加入黑枸杞、黑桑椹即可飲用。適用人群：體質虛弱、長期用眼或需要日常調理的人群。
黃精百合銀耳羹：材料：黃精10克、百合20克、銀耳1朵、冰糖適量。做法：先將銀耳泡發后撕小朵，與黃精、百合燉至黏稠，加冰糖調味。適用人群：干咳少痰，口干口渴，咽干咽癢，聲音嘶啞，皮膚干燥等肺燥陰傷的情況，可養陰潤肺止咳，也適合秋燥或長期吸煙者。
黃精茯苓薏米湯：材料：黃精10克、茯苓15克、薏米30克。做法：上述食材放入鍋中，加入適量水，大火煮開后小火繼續煮20分鐘，即可飲用。適用人群：疲憊乏力，肢體困重，肥胖，大便不成形，舌苔白膩等脾虛濕重的情況，可健脾祛濕。
黃精枸杞燉烏雞：材料：黃精15克、枸杞15克、烏雞半只、生姜、大棗適量。做法：烏雞切塊焯水后，鍋中放黃精、枸杞、生姜、大棗，加水燉煮1小時，加鹽調味。適用人群：適用于頭暈耳鳴，腰膝酸軟，脫發白發，面色萎黃等肝腎虧虛者，也適用于長期熬夜、更年期者。
一口黃精食，千年養生方。當我們端起一碗熱氣騰騰的養生湯，或是吃下一口軟糯香甜的黃精時，我們不僅是在滿足口腹之欲，更是在傳承一種古老的養生智慧。這種智慧歷經千年而不衰，在今天依然散發著獨特的魅力，守護著我們的健康。
更多科普 掃碼可看
陳家琦
《鄭州晚報》版面截圖
主策：周華
